секреты счастья по-шведски
Lifehack

5 рецептов зимнего счастья: печаль, тоска – прощай!

Печаль… Тоска… «Зимним блюзом» поэтично называют хандру, охватывающую многих из нас в холодное время года. Даже в южных районах Европы – это проблема, а уж что говорить об обитателях “снежных королевств”…




 

Впрочем, в Швеции, на севере которой зима — это 32 дня полной темноты, а световой день в середине января в Стокгольме едва приближается к семи часам, неплохо справляются с упадком сил и апатией. В ежегодном Всемирном исследовании рейтинга счастья Швеция регулярно входит в топ-10 самых счастливых стран, в 2018 году, например, под № 9. Для студеной, мрачной и долгой зимы у шведов есть свои лайфхаки. Вот четыре явных, простых и эффективных способа побороть сезонную тоску по-шведски и еще один — секретный (о нем в самом конце!). Пользуйтесь на здоровье и будьте счастливы всесезонно!

 

 ⇒ Читайте также:

5 способов снять стресс и победить бессонницу.

9 секретов хорошего настроения.

 

Рецепт счастья №1: Фика!

Проблемы с концентрацией внимания, нежелание общаться, пессимистическое настроение… Решение: фика! Или короткие, но регулярные перерывы на чашечку кофе с коллегами в течение рабочего дня.

И дело не в напитке (хотя он действительно бодрит!). А в приятном общении, возможности расслабиться, отстраниться от рутины и суеты.

Фика – маленькая запланированная радость. Если жизнь в целом распланирована и подчинена режиму, то в ней нет места унынию и тоске, в том числе и зимней.

Пропустить фику просто неприлично. Это ведь не работа, которую можно отложить. Кстати, производительность труда в регулярно «фикующей» стране одна из самых высоких в мире))).

 

Рецепт счастья №2: Басту!

Апатия, напряженность, раздражительность, тревожность… «Басту!», — решительно говорят шведы. Басту — традиционная шведская баня с комфортной температурой в 80-85° С и особой системой вентиляции, которая обеспечивает легкое дыхание любителям пара. Она продлевает срок годности организма. Выводит токсины и плохое настроение. Повышает иммунитет и градус настроения.Стимулирует обмен веществ и жизненную активность. Помогает снять мышечное и нервное напряжение. Шведам это отлично известно, поэтому многие из них оборудуют басту прямо у себя в квартире или доме, чтобы быть поближе к теплому местечку.

 

СПА в холодное время года замечательно помогает в борьбе с хандрой. Вот список 12 лучших СПА-отелей Германии.

 

Рецепт счастья №3: Лыжи!

Лыжи - чтобы почувствовать себя счастливойДефицит жизненной энергии, ощущение не проходящей усталости, недобор солнечного света… Устаньте! Еще сильнее, еще больше! Но сделайте это грамотно — до приятной истомы и на свежем воздухе. Чтобы потом ощутить невероятный прилив сил и бодрости! Для этого за тысячи лет до нашей эры древние предки шведов и прочих северных народов придумали лыжи.

И сегодня потомки викингов просто одержимы спортивными занятиями на природе. Около половины населения Швеции зимой по выходным дружно выходит поразмяться под открытым небом, чтобы ухватить как можно больше ультрафиолета. Если вам уже известно о пользе лыжного спорта (минус 600 ккал за час, высокий иммунитет, здоровые суставы и выносливое сердце), узнайте про удовольствие, которое он доставляет.

При физической активности и дозированном воздействии низких температур вовсю выделяются эндорфины — гормоны, вызывающие ощущение эмоционального благополучия и легкой эйфории. Всего за 20 минут лыжной прогулки организм удвоит их количество. Зимней депрессии под таким наплывом гормонов радости не устоять!

Рецепт счастья №4: Хобби!

Снижение интереса к занятиям, ранее приносившим удовольствие, очевидный недостаток лагом (это и есть «шведское счастье» — ощущение общей гармонии и баланса в жизни)… Попробуйте что-то новое – это отличный антидепрессант. Если надоело прежнее хобби, то надо заняться чем-то другим. Чем же?

Да хотя бы… обустройством дома. И не беда, что этим вы уже занимались год назад. Если прошлой зимой вы преображали квартиру, экспериментируя с цветом стокгольмский белый в убранстве, то этой — подбирайте новый текстиль. По количеству магазинов, продающих товары для дома, на душу населения Швеция впереди планеты всей. На украшение жилья шведы тратят минимум в 1,5 раза больше средств и времени, чем представители других наций.

Испытать полный и абсолютный лагом дома, в котором уютно, удобно, всё радует глаз и душу, так просто!

 

 ⇒ Читайте также:

Рецепты лучших рождественских блюд.

Самые полезные витамины зимой для красоты и здоровья.

Рецепт счастья №5: kanelbulle!

Пора выдать главную шведскую тайну: это kanelbulle, или булочка с корицей. Это самая главная булочка страны и ее национальное достояние. Особенно часто земляки Карлсона балуются плюшками зимой. Зачем отказывать организму, который, страдая от сезонной хандры, настоятельно требует сладкой, пряной и богатой углеводами пищи? Она быстро насыщает, придает энергии, поднимает настроение. А лишние калории (если, конечно, помнить о мере!) организм просто-напросто сожжет, пустив их на обогрев тела. Поэтому традиционная фика — это не только чашка кофе, но и крохотная ароматная булочка к нему.

 

А вот и рецепт волшебных плюшек kanelbulle…

Булочки счастья kanelbulleДля теста:

  • 250 мл молока,
  • 75 г сливочного масла,
  • 400 г муки,
  • 1/4 ч.л. соли,
  • 3,5 г сухих дрожжей,
  • 50 г сахарной пудры,
  • 1/3 ч. л. молотого кардамона.

Для начинки:

  • 40 г сливочного масла,
  • 40 г сахарной пудры,
  • 1,5-2 ч. л. молотой корицы.

Для смазывания и посыпки:

  • 1 яйцо,
  • 1-2 ст. л. жемчужного сахара (или толченого сахара-рафинада).

Смешайте все сухие ингредиенты для теста и влейте к ним теплое молоко, с растопленным в нем маслом. Замешайте тесто, скатайте в шар, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем тщательно вымесите тесто, снова накройте пленкой и дайте подойти при комнатной температуре в течение 1 часа.

Для начинки 2/3 сливочного масла смешайте с корицей и сахарной пудрой, растопите оставшееся масло и влейте в смесь. Перемешайте.

Раскатайте тесто в прямоугольник 30×40 см. Выложите на него равномерно начинку и сверните в рулет. Рулет нарежьте на кусочки около 2 см толщиной. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите заготовки подальше друг от друга, накройте пленкой и дайте настояться в тепле 30-40 минут. Затем смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте 8-10 минут в духовке, разогретой до 2200С.

Понравилась статья – поделитесь с друзьями!

 

 ⇒ Читайте также:

7 советов, как сохранить красоту и снять стресс.

Второе дыхание в отношениях, или Как вернуть близость?

Как сохранить идеальный цвет лица? Советы и секреты.

 




Мы используем cookie-файлы: это помогает сайту работать лучше.
ОК
Политика конфиденциальности